SAAM op de Hoek

‘De mannen van Saam’ zijn doorgewinterde horecatijgers. Wouter en Jasper zijn beiden op vroege leeftijd begonnen in de Darlingmarket in Rijswijk. Hier hebben ze de eerste keer geproefd van het mooie vak in de horeca. Waar de twee begonnen als afwassers en op jonge leeftijd vooral met elkaar ravotten in de spoelkeuken kwam echter ook al snel het serieuze werk om de hoek. Zo moesten de jonge jongens al gauw helpen in de snackbar, het grand cafe en de koffiecorner waardoor de twee zichzelf snel konden ontwikkelen.

Na verschillende horecabaantjes zijn de 2 broers in 2015 begonnen bij wat toentertijd nog “Bellagio” heette. Zo hebben de broers samen de ontwikkeling van de mooie ijssalon naar een gezellig familierestaurant op de voet meegemaakt. Toen in 2018 de optie kwam om Saam over te nemen twijfelden de broers dus ook geen moment en zijn zij vol voor deze uitdaging gegaan.