Bakker Jos

Van oudsher staat de naam Knippenborg in Zieuwent voor ondernemen. Reeds rond de vorige eeuwwisseling was de familie Knippenborg in meerdere markten actief. Als beheerder van een boerderij, runden de gebroeders ook nog een kruidenierswinkel, een cafe en een bakkerij, alles onder een dak.

In 1950 is dat oude pand gesloopt en op bijna dezelfde plek werd nieuw gebouwd. Dit keer een kruideniers zaak, een café en een bakkerij, ook weer onder een dak. Jan Knippenborg die de bakkerij van zijn vader overnam had zijn vak onder andere geleerd in Lichtenvoorde bij bakkerij Manschot.